Comprendre pourquoi la tomate peut causer de la diarrhée

La tomate est un fruit délicieux et riche en vitamines. Elle est un ingrédient indispensable dans la préparation de plusieurs mets. De plus, la tomate procure de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, elle peut aussi être à l’origine de diarrhée chez certaines personnes. Quelles sont les causes de ce phénomène ? Quels sont les symptômes à surveiller ? Comment prévenir et traiter la diarrhée causée par la tomate ? On vous donne des éléments de réponse dans cet article.

Qu’est-ce que la diarrhée ?

La diarrhée est un problème de santé lié à la digestion. Elle se manifeste par des selles liquides ou molles, plus fréquentes et plus abondantes que la normale. Elle peut être aiguë ou chronique, en fonction de sa durée et de sa fréquence. Par ailleurs, les causes de la diarrhée sont nombreuses. En effet, elle peut être due à : une infection, une intolérance aux aliments, une maladie inflammatoire de l’intestin, un stress ou un médicament.

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En outre, la tomate peut être la cause de la survenue de diarrhée chez certaines personnes, en raison de leur sensibilité à ses composants. En effet, elle renferme du fructose, un sucre que l’intestin peut avoir du mal à absorber. Ce fruit contient également de l’acide citrique, susceptible de provoquer une irritation de la muqueuse de l’intestin.

Pourquoi la tomate peut-elle causer de la diarrhée ?

Plusieurs raisons peuvent expliquer la survenue de la diarrhée suite à la consommation de la tomate. Voici quelques-unes d’entre elles :

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La tomate contient du fructose

Le fructose est un sucre dont l’absorption peut être mal assurée par l’intestin. Ceci est probable surtout lorsque vous consommez une grande quantité de tomate ou quand vous l’associez avec d’autres aliments riches en fructose, tels que les pommes ou le miel.

Cela peut provoquer une fermentation intestinale, qui produit des gaz et des substances irritantes pour le côlon, ce qui cause la diarrhée.

La tomate est riche en acide citrique

La tomate peut provoquer la diarrhée en raison de sa forte teneur en acide citrique. Ce dernier peut engendrer une irritation de la muqueuse de l’intestin, surtout si vous consommez de la tomate crue ou avec du vinaigre. Cela peut favoriser une augmentation de la sécrétion d’eau et d’électrolytes dans le côlon, entraînant ainsi la diarrhée.

Une allergie ou une intolérance alimentaire

Certaines personnes peuvent développer une allergie ou une intolérance alimentaire avec la tomate. Cela se caractérise par des réactions immunitaires ou enzymatiques anormales face à certains composants de ce fruit, tels que le lycopène ou les protéines. Par conséquent, il y a une inflammation de l’intestin, qui perturbe la digestion et cause la diarrhée.

Quels sont les symptômes de la diarrhée causée par la tomate ?

Les symptômes de la diarrhée due à la consommation de tomate sont :

• Des selles liquides ou molles, plus fréquentes et plus abondantes que la normale ;
• Des douleurs abdominales ;
• des crampes ou des ballonnements ;
• Des nausées, des vomissements ou une perte d’appétit ;
• Une déshydratation, qui se traduit par une soif intense, une sécheresse de la bouche, une fatigue ou des vertiges.

En présence de ces signes, il est important de prendre des mesures adéquates pour les soulager. N’hésitez pas à consulter un médecin si nécessaire.

Comment prévenir et traiter la diarrhée causée par la tomate ?

Il est possible de prévenir et de traiter la diarrhée causée par la tomate en suivant des conseils pratiques. En voici quelques-uns :

• Évitez de consommer des produits à base de tomate, tels que le ketchup, le jus de tomate ou la sauce tomate. Remplacez-les par d’autres fruits ou légumes, comme les carottes, les courgettes ou les poivrons.
• Buvez beaucoup d’eau ou des boissons réhydratantes pour compenser les pertes en eau et en électrolytes. Évitez l’alcool, le café, le thé ou les boissons gazeuses, susceptibles d’aggraver la déshydratation et l’irritation intestinale.
• Consommez des aliments faciles à digérer, comme le riz, les pâtes, le pain, les bananes ou le yaourt. Évitez ceux gras, épicés, sucrés ou fibreux, qui peuvent favoriser la stimulation du transit intestinal et l’augmentation du risque de diarrhée.

Il est conseillé de prendre rendez-vous avec votre médecin si la diarrhée dure plus de 3 jours. Pensez à mener la même démarche si elle s’accompagne de signes de déshydratation sévère, de fièvre élevée, de sang dans les selles ou de perte de poids. Le professionnel de la santé pourra vous indiquer le traitement approprié.